Turmeric Farming: हळद पिकवण्यासाठी शेतात पाण्याचा पुरेसा निचरा असावा. हळदीसाठी 8-10 महिन्यांचे पीक चक्र आवश्यक आहे. साधारणपणे जानेवारी ते मार्चमध्ये पीक काढले जाते. वाळल्यावर पाने सुकतात आणि फिकट तपकिरी ते पिवळी होतात. हळद फक्त उगवली जाते आणि ती सावलीतही करता येते. लागवड करताना शेतकऱ्यांनी सतत तण काढावे. यामुळे पिकाला पोषण मिळते आणि तणांच्या वाढीस प्रतिबंध होतो.
हळद शेती: देशातील जवळपास प्रत्येक घरात हळद वापरली जाते. या मसाल्याला खूप महत्त्व आहे. भारतातही ते सर्रास पिकवले जाते. अनेक राज्यांमध्ये हळद पिकते. शेतकऱ्यांनी हळद पिकवताना काही विशिष्ट परिस्थिती लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे. परिणामी, ते प्रचंड नफा कमावतात आणि त्यांच्याकडे चांगला पैसा येतो .
सर्व प्रथम, आम्ही तुम्हाला कळवू इच्छितो की, प्रकारानुसार, हळदीचा पेरणीचा कालावधी 15 मे ते 30 जून पर्यंत आहे. हळद लागवड करताना प्रत्येक रोपामध्ये 30 ते 40 सेंटीमीटर आणि ओळींमध्ये 20 सेंटीमीटर अंतर ठेवावे. हळदीला एकरी सहा क्विंटल बियाणे लागते.
एक सुज्ञ पर्याय म्हणजे सेंद्रिय पद्धतीने शेती करणे.
हळदीच्या वाढीसाठी सेंद्रिय पद्धतींची गरज असल्याचे शास्त्रज्ञ सांगतात. या पिकाचा विचार करण्याचा दुसरा मार्ग म्हणजे मिश्र शेती. शेतकरी सुधारित प्रकारच्या हळदीची लागवड करून उत्पादकता वाढवू शकतात.
हेही समजून घ्या: Success Story : नोकरी सोडून तरुणाने केवळ आपल्या दीड एकर शेतात हे पीक घेऊन लाखो रुपये कमवत आहेत.
हळदीचे चांगले जात
एखादे पीक तयार होण्यास किती वेळ लागतो यावर आधारित, त्याच्या वाणांची तीन गटांमध्ये विभागणी केली जाते.
- “कस्तुरी” वर्गाच्या जाती ज्या किचनमध्ये फायदेशीर आहेत आणि सात महिन्यांत कापणी करू शकतात.
- केसरी वर्गाचे वाण चांगले उत्पादन देणारे, दर्जेदार कंद आणि आठ महिने किंवा त्यापेक्षा कमी कालावधीची मध्यम परिपक्वता कालावधी
- दुग्गीराला, टेकूरपेट, मिडकुर आणि आरमर या दीर्घ कालावधीच्या जाती नऊ महिन्यांत गुणवत्ता, उत्पादन आणि तयारीच्या दृष्टीने सर्वोत्तम आहेत.
- त्यांच्या अपवादात्मक गुणवत्तेमुळे, टेकुपेट आणि दुग्गीराला व्यावसायिक आधारावर घेतले जातात. याशिवाय मेघा हळदी-१, राजेंद्र सोनिया, सुगंधम, सुदर्शन, मिठापूर, रशीम अशा हळदीचे विविध प्रकार आहेत.
हळद तयार करण्यासाठी किती कालावधी लागतो?
हळद पिकवण्यासाठी शेतात पाण्याचा पुरेसा निचरा असावा. हळदीसाठी 8-10 महिन्यांचे पीक चक्र आवश्यक आहे. साधारणपणे जानेवारी ते मार्चमध्ये पीक काढले जाते. वाळल्यावर पाने सुकतात आणि फिकट तपकिरी ते पिवळी होतात. हळदीची लागवड लवकर आणि सावलीत पूर्ण करता येते. लागवड करताना शेतकऱ्यांनी सतत तण काढावे. यामुळे पिकाला पोषण मिळते आणि तणांच्या वाढीस प्रतिबंध होतो.
उष्ण, दमट भागात हळद चांगली वाढते. यासाठी 20 ते 30 अंश सेल्सिअस तापमान योग्य आहे. वालुकामय किंवा चिकणमाती जमिनीत हळद चांगली वाढते. मातीसाठी आदर्श पीएच श्रेणी 6.5 ते 8.5 आहे. हळदीचे चांगले उत्पादन होण्यासाठी खताचा वापर योग्य पद्धतीने करणे आवश्यक आहे. युरिया, निंबोळी पेंड, शेणखताचा वापर केल्यास फायदा होतो. हळदीचे पीक नऊ ते दहा महिन्यांत काढणीस तयार होते. कापणीनंतर, ते उन्हात वाळवले जाते.
