Mushroom farming : खाजगी नोकरी सोडून तरुणाने शेती करण्यास सुरुवात केली. अवघ्या दीड एकर मालमत्तेत या तरुण शेतकऱ्याने मशरूम पिकवून हजारो रुपयांची कमाई केली आहे.
मशरूम शेती : अलीकडे बरेच लोक शेतीमध्ये प्रयोग करत आहेत. सध्याच्या तंत्रज्ञानाचा वापर करून ते उच्च कृषी उत्पादन मिळवत आहेत. यशस्वी शेती करण्यासाठी काही लोक आपले करिअर सोडून देत आहेत. अशाच एका तरुणाने आपली खासगी नोकरी सोडून हरियाणातील कर्नाल परिसरात शेती करण्यास सुरुवात केली आहे. अवघ्या दीड एकर मालमत्तेत या तरुण शेतकऱ्याने मशरूम पिकवून हजारो रुपयांची कमाई केली आहे. बलविंद्र सिंग असं या शेतकऱ्याचं नाव आहे. ते इतर लोकांनाही नोकरी देत आहेत.
देशात हजारो लोक बेरोजगार असूनही अनेक लोक केवळ शेतीतून मोठा नफा कमावत नाहीत तर त्यांच्या जवळच्या लोकांना नोकरीही देत आहेत. हरियाणातील कर्नाल भागातील बलविंदर सिंग नावाच्या शेतकऱ्याने तुलनात्मक कारवाई केली आहे. पुढारलेल्या विचारसरणीच्या शेतकऱ्याने मशरूम पिकवण्यावर लक्ष केंद्रित करण्यासाठी आपली खाजगी प्रॅक्टिस सोडली. अवघ्या दीड एकरातून बलविंद्रने लाखो रुपयांची कमाई केली आहे.
मशरूम योग्यरित्या वाढवल्याने खर्च दुप्पट होतो.
एका मोठ्या हॉटेलमध्ये बलविंद्र एका खाजगी प्रकल्पावर काम करत होता. त्याच्या कामाव्यतिरिक्त, त्याची इतर उद्दिष्टे होती. त्यानंतर बलविंद्र रोजगाराच्या शोधात निघाले. यावेळी त्यांनी मशरूमची लागवड करण्याचा संकल्प केला. मशरूमच्या वाढीशी संबंधित असंख्य नोकरीच्या संधी आणि दीर्घकालीन आर्थिक फायद्यांमुळे. मशरूमची लागवड करताना ही बाब विचारात घेतल्याचे बलविंद्र यांनी सांगितले. बलविंद्रने पहिले अपूर्ण शेड बांधले. ते बांधणे कमी खर्चिक होते. त्यानंतर त्यांनी शेडिंग कायमचे बंद केले. कायमस्वरूपी शेड उभारण्यासाठी शासनाने चाळीस टक्के अनुदान दिल्याचा खुलासा त्यांनी केला. शिवाय, भाजीपाल्याच्या शेडमधून अतिरिक्त महसूल मिळतो. त्यांच्याकडून मशरूमची लागवड करण्यासाठी सुमारे वीस लोकांना काम दिले जाते. गहू आणि धानाच्या पारंपरिक शेतीत शेतकरी फारसे पैसे कमवत नाहीत. मशरूम योग्यरित्या वाढवताना, उत्पन्न सुरुवातीच्या गुंतवणुकीच्या दुप्पट होते.
वीस जणांना काम मिळाले.
मशरूमच्या वाढत्या रुंदीमुळे सुमारे 20 लोकांना रोजगार मिळतो. त्याच वेगाने रोजगाराच्या संधी वाढत आहेत. घरापासून दूर असताना कमी पगाराच्या खाजगी व्यवसायात काम करणाऱ्या जवळच्या गावातील तरुणांसाठी पुढचा विचार करणारे शेतकरी प्रेरणास्थान बनत आहेत. अशा तरुणांसाठी शेतकरी बलविंद्र हा आशेचा किरण आहे. बलविंद्रला पाहिल्यानंतर तरुण आपली कार्यपद्धती बदलून शेती आणि बागायतीकडे जाण्याचा विचार करत आहेत.
हेही जाणून घ्या: आंब्याला भरपूर पैसे लागतील! हवामानातील बदलामुळे पिकांच्या असुरक्षिततेमुळे उत्पादकताही कमी होईल.
वाढत्या मशरूमची किंमत काय आहे?
बलविंद्राच्या अहवालानुसार १.५ एकर जमीन मशरूम लागवडीसाठी वापरली गेली आहे. उत्पादनानंतर, उत्पादनाची किंमत अंदाजे 1.5 लाख रुपये आहे. एका खोलीत तीन ते साडेतीन लाख रुपये किमतीचे मशरूम तयार होतात. बाजारातील किंमत सर्व गणिते चालवते. सुरुवातीला मशरूमची विक्री करणे आव्हानात्मक होते, परंतु कालांतराने बाजारपेठ तयार झाली आणि त्यांच्यात संबंध प्रस्थापित झाले.
योग्य दर कुठे मिळतो
आम्ही जम्मू आणि काश्मीरला मशरूम पाठवतो तेव्हा आम्हाला अनुकूल दर मिळतात. मशरूमची लागवड झाल्यानंतर अवघ्या एक महिन्यानंतर उत्पादन प्रक्रिया सुरू होते. मशरूमची लागवड सुरू होऊन जवळपास सहा वर्षे उलटली आहेत. त्यांनी शेतकऱ्यांना पारंपरिक शेती सोडून अधिक मशरूम पिकवण्यावर लक्ष केंद्रित करण्याचे आवाहन केले. मशरूम तुमच्या आरोग्यासाठी उत्तम असल्याने डॉक्टरही ते खाण्याचा सल्ला देतात.
