Holi 2024: होळीच्या दिवशी खाण्यासाठी शास्त्र मानल्या जाणाऱ्या अप्रतिम पुरणपोळीबद्दल आपण आनंद व्यक्त करतो. मात्र, होळीतून पुरणपोळी का तयार होते? आज आम्ही तुम्हाला याबद्दल सांगणार आहोत.
होळी 2024: होळी रे होळी पुरणाची पोळी हे आम्ही लहानपणापासून म्हणत आलो आहोत. होळीच्या दिवशी प्रत्येक महाराष्ट्राच्या घरी पुरणपोळी तयार केली जाते. आपण अप्रतिम पुरणपोळी बद्दल आस्वाद घेतो आणि दावा करतो की होळीच्या दिवशी खाणे हे शास्त्र आहे. तथापि, होळी 2024 चे स्थान पुरणपोळी का आहे याचा तुम्ही कधी विचार केला आहे का? नाही, चला तर मग आज पुरणपोळीचे विज्ञान जाणून घेऊया आणि ती होळीला का बनवली जाते ते जाणून घेऊया.
राज्यभरात लोक होळी, ज्याला शिमगा असेही म्हणतात, मोठ्या उत्साहाने साजरी करतात. होळीच्या अग्नीत यज्ञ म्हणून असंख्य नकारात्मक गुण अर्पण केले जातात. दुष्ट आवेगांवर झालेल्या विजयाच्या स्मरणार्थ प्रत्येक घरात पुरणपोळीची नेवैद्य का दाखवले जाते.
भारत हे शेतीवर मोठ्या प्रमाणावर अवलंबून असलेले राष्ट्र आहे. कृषी दिनदर्शिका (इंग्रजीमध्ये कृषी दिनदर्शिका) हा सर्व भारतीय सणांचा आणि त्यांच्यासाठी तयार केलेल्या पाककृतीचा आधार आहे. हंगामानुसार किंवा आलेल्या प्रत्येक पिकासाठी शेतातील पिकांना नैवेद्य दिला जातो.
होळी कधी असते (ती साजरी करावी का)
लोक वर्षभर होळीच्या सुट्टीची आतुरतेने वाट पाहत असतात. ठराविक ठिकाणी होळीच्या एक महिना आधी व्यवस्था सुरू होते. हिंदू पंचागानुसार, होलिका दहन हे फाल्गुन महिन्यातील शुक्ल पक्षाच्या पौर्णिमेला केले जाते आणि दुसऱ्या दिवशी रंगांची होळी खेळली जाते. यंदा होलिका दहन आणि धुलिवंदन अनुक्रमे २४ आणि २५ मार्चला होणार आहे. या वर्षी चंद्रग्रहण आणि होळी एकाच दिवशी म्हणजे शतकानंतर झाली. नवीन वर्षातील पहिले चंद्रग्रहण, पंचांगानुसार, फाल्गुन महिन्याच्या पौर्णिमेला 25 मार्च 2024 रोजी होईल. एकदा नाही, दोनदा नाही तर 100 वर्षांनंतर होळीच्या दिवशी चंद्रग्रहण झाले. अशा प्रकारे, वर्षातील पहिले ग्रहण असेल.
हेही समजून घ्या: होळीच्या मुहूर्तावर भद्राचा वार? भाग्यवान वेळ कधी आहे? होलिका दहन तारीख आणि वेळ जाणून घ्या.
पुरणपोळी कशासाठी बनवली जाते? (त्याचे कारण काय?)
होळीचा कार्यक्रम साधारणपणे मार्चमध्ये होतो. मार्च हा रब्बी पिकांच्या काढणीचा महिना आहे. हिवाळी पिके किंवा रब्बी पिके हिवाळ्यात लागवड करतात.नोव्हेंबर ते फेब्रुवारी या कालावधीत. फेब्रुवारी आणि मार्च हे कापणीचे महिने आहेत. पुरणपोळीसाठी वापरण्यात येणारी तीन रब्बी पिके म्हणजे गहू, हरभरा डाळ आणि गूळ. ताज्या पिकांचा वापर करून, एक औपचारिक प्रसाद बनविला जातो आणि देवतेला अर्पण केला जातो. घरासाठी खरेदी केलेली कोणतीही नवीन वस्तू प्रथम देवाला अर्पण केली जाते. शेतकरी आपल्या शेतात उगवणारे अन्न देवाला अशाच पद्धतीने देतात. त्यामुळे कापणी केलेल्या पिकांचा प्रसाद देवाला दाखवला जातो. ऋतूच्या गोडीने पदार्थाची भूमिका घेतली. भारत एक आभारी राष्ट्र आहे. शेतकरी ताज्या कापणीचा उपयोग त्यांचे कौतुक दाखवण्यासाठी करतात. त्यामुळे होळीला पुरणपोळी केली जाते.
