Tirupati Mandir Laddu Recipe: दहा टन बेसन, 700 किलो काजू, चारशे लिटर तूप… 600 कोटींचा महसूल, तिरुपती लाडू प्रसाद कसा बनवतात?

Tirupati Mandir Laddu Recipe: तिरुपती बालाजी मंदिरात दूषित प्रसाद लाडू आढळल्याने देशभरात खळबळ उडाली आहे. या घटनेमुळे हा प्रसाद देणारे भाविक अचंबित झाले आहेत. या लाडूमध्ये माशांचे तेल आणि प्राण्यांच्या चरबीचा समावेश असल्याचा आरोप करण्यात आला आहे.

Get your Smartphone Now At 30% Off On Amazon!

तिरुपती: तिरुपती बालाजीच्या प्रसादासाठी वापरले जाणारे तूप दूषित असल्याचे आढळून आले आहे. अशा प्रकारे, अनेकांचा लाडका तिरुपती लाडू हा राष्ट्रीय संभाषणाचा मुद्दा बनला आहे. हे लाडू तिरुपती बालाजीला अर्पण केले जातात हे अत्यंत महत्त्वाचे मानले जाते. रोज लाखो लाडू बनवले जातात. मात्र आता या लाडूमध्ये माशाचे तेल, प्राण्यांची चरबी यांचा समावेश असल्याचे समोर आल्याने भाविकांमधून संताप व्यक्त होत आहे. आजकाल लोकांना हे लाडू नेमके कसे तयार होतात हे जाणून घ्यायचे आहे.

तिरुपती बालाजी लाडू कुठे बनवले जाते?

तिरुपती बालाजीचे हे सुप्रसिद्ध लाडू अतिशय शुद्धतेने आणि नीटनेटकेपणाने बनवले जातात. या लाडव्यांनी दित्तम, जे घटक आहेत ते मागवतात. लाडू पोट्टू हे स्वयंपाकघराचे नाव आहे जिथे हे लाडू देखील तयार केले जातात. प्रसाद हा पूर्वीच्या लाकडापासून बनवला जात होता, परंतु 1984 पासून या उद्देशासाठी एलपीजी गॅसचा वापर केला जात आहे. विविध अंदाजानुसार येथे दररोज लाखो लाडूंना मागणी असते. अनेक खात्यांनुसार 3.5 लाख तर काही 5 लाखांपेक्षा जास्त लाडू तयार होतात.

Tirupati Mandir Laddu Recipe

पूर्वी जंगम पट्टा चालवून लाडू तयार केले जात होते. गेल्या वर्षी टाइम्सच्या एका लेखात असा दावा करण्यात आला आहे की 52 कोटी रुपयांची अनेक यंत्रसामग्री अलीकडेच जर्मनी, ऑस्ट्रेलिया आणि स्वित्झर्लंडमधून आयात केली गेली आहे, जी लाडू बनवण्याची प्रक्रिया पूर्णपणे स्वयंचलित करते. पूर्वी, हे लाडू तयार करण्यासाठी सुमारे 600 स्वयंपाकी-काही नियमित आणि काही कंत्राटी कामगार-कामावर ठेवले होते.

हेही वाचा: तुमच्या प्रेमळ बाप्पाला नैवेद्य थाटात पाच नैवेद्य द्या, तुम्हाला आनंद, समृद्धी आणि सौभाग्य अनुभव होईल..

हा लाडू ठराविक लाडूसारखा गोलाकार नसून अंडाकृती आकारात आहे. हे लाडू 1716 पासून तयार केले जात असल्याची माहिती आहे. अशा प्रकारे लाडू बनवताना आतापर्यंत सहा वेळा बदल करण्यात आले आहेत. सध्या हा लाडू बेसन, साखर, काजू, वेलची, तूप, दाणेदार साखर आणि बेदाणा यांच्यापासून बनवला जातो. 10 टन बेसन, 10 टन साखर, 750 किलो काजू, 160 किलो वेलची, तीनशे ते 400 लिटर तूप, 500 किलो दाणेदार साखर आणि 550 किलो बेदाणे वापरून हे लाडू बनवले जातात. ट्रस्टने या वस्तूंसाठी स्वतंत्र निविदा काढल्या आहेत.

हे लाडू तीन प्रकारचे असतात

प्रसादामध्ये तीन प्रकारचे लाडू आहेत. ज्यामध्ये प्रोक्थम, अस्थानम आणि कल्याणोत्सवम यांचा समावेश आहे. प्रॉक्थम लाडल्स हे लहान लाडू असतात. अनेक समर्पित अनुयायांची सेवा करणारे हे लाडू 65 ते 75 ग्रॅम वजनाचे असतात. तर, अस्थानम लाडू सणांमध्ये शिजवले जातात, प्रत्येकी 750 ग्रॅम वजनाचे. कल्याणोत्सवम लाडू कल्याणोत्सवाला उपस्थितांसाठी तयार केले जातात.

लाडूवातून किती उत्पन्न मिळते?

टाइम्सच्या एका लेखात दावा केला आहे की तिरुपती मंदिरासाठी, प्रसाद उत्पन्नाच्या स्त्रोतामध्ये तिसरा क्रमांक लागतो. यातून अंदाजे 500-600 कोटी रुपयांचे उत्पन्न मिळते. ट्रस्टतर्फे लाडू, वडा, डोसा, पोंगल, पुलिहोरा आदी पदार्थ प्रसाद म्हणून तयार केले जातात. हे ऑनलाइन आणि मंदिरात विकले जाते. येथे एका लाडूची किंमत 50 रुपये प्रति लाडू आहे.