![Product Description](http://batmya24.com/wp-content/uploads/2024/08/1500x150_2.gif")
Pickled dates: खजूर लोणचं हे खरं तर दक्षिण भारतातील एक प्रकारचे चांगले लोणचं आहे, पण लोक आजकाल देशभरात ते वापरत आहेत आणि तयार करत आहेत. त्याची रेसिपी पाहूया.
![Product Description](http://batmya24.com/wp-content/uploads/2024/08/Banner.gif")
भारतीय जेवणात लोणचं महत्वाचे आहे, सॅलड आणि चटण्यांना वेगळे स्थान आहे. लोक हे चांगल्या प्रकारे चव घेतात. तथापि, तुम्हाला माहीत आहे का की तुम्ही कोणत्याही प्रकारच्या ड्रायफ्रूटपासून लोणचे बनवू शकता? असे वाटत नसल्यास, आपण यावर गंभीरपणे विचार केला पाहिजे. कारण आम्ही खजूराच्या लोणच्या बद्दल बोलत आहे. हे एक स्वादिष्ट लोणच्याची चव आहे. त्याची चव आंबट आणि गोड दोन्ही आहे.
खजूर लोणचं कसे तयार करावे
साहित्य: खजूर, तेल, हळद, धणे, आणि मिरची पावडर, मीठ, आमचूर, लाल मिरची, तमालपत्र, मोहरी, हिंग, व्हिनेगर, बडीशेप, लसूण, सेलेरी आणि गूळ.
हेही वाचा: सावधान! बाजारात साखर आणि मीठ मध्ये प्लॅस्टिक… धक्कादायक अहवालात आले समोर
खजूराची रेसिपी
खजूराचे लोणचं बनवण्यापूर्वी खजूर कापून बिया काढून घ्या त्यानंतर कढई घ्या. – पुढे, तेल घाला आणि थोडे गरम होऊ द्या. – पुढे मोहरी, सेलरी, जिरे, एका जातीची बडीशेप, लाल मिरच्या, तमालपत्र आणि हिंग घाला. – लसूण टाका. – तिखट, धणे आणि हळद घाला. – खजूर आणि मीठ घालून चांगले शिजवा. – त्यानंतर त्यात वाळलेली करी पावडर घाला. – सर्वकाही नीट ढवळून घ्यावे, नंतर झाकून ठेवावे. – त्यात गूळ आणि व्हिनेगर घाला. – नीट शिजल्यानंतर गॅस बंद करा.
Pickled dates
लोणचंयुक्त खजूर पराठा किंवा रोटीबरोबर चांगले लागतात. याशिवाय हे लोणचे ब्रेडसोबतही खाता येते. जर तुम्ही हे लोणचे अजून वापरून पाहिले नसेल, तर तुम्ही खरोखरच हे लोणचे वापरून पहावे कारण मुलांना ते खूप आवडते. त्याला एक स्वादिष्ट चव आहे. काचेच्या बरणीत साठवा. जोपर्यंत ते थेट सूर्यप्रकाशापासून दूर ठेवले जाते तोपर्यंत ते लवकर कुजत नाही.आणि ते जास्त वेळ राहते.
